Descripción
Aprende a preparar salsas crudas y cocidas, adobos y condimentos que aprovechen los beneficios nutricionales y el sabor único y delicioso de los lactofermentos.
✅ Principios de la Lactofermentación
✅ Fermentación espontánea y con iniciadores
✅ Metodología básica y variables de preparación
✅ Almacenamiento y cuidados
Práctica demostrativa:
🥭🍅🥒 Salsa Verde Cruda, Salsa de tomate, Habanero y Mango, Pesto, Harissa-BBQ, Mostaza, Tártara y Ranch.
💻 Taller virtual en vivo, teórico y demostrativo.
✅ Tu inscripción incluye:
– Acceso al taller en vivo vía Zoom
– Grabación de la clase para poder verla en cualquier momento posterior
– Material teórico complementario (documentos PDF y videos) y recetario
– Acceso al grupo de WhatsApp para dudas y seguimiento
